¡ Comer rico y a la vez sano no es tan difícil !

A todos (o a casi todos) nos gusta hacer de comer rápido, rico y sin complicaciones,  sin embargo a veces por falta de tiempo,  por trabajo etc. nos puede resultar un poco difícil comer sano durante toda la semana. Esta receta de Pollo con Arroz Integral y Verduras es una de las recetas más ricas y fáciles y sobretodo sanas hecha con nuestro Aceite de Oliva Virgen Extra,  El Tendre.

Ingredientes :

  • 4 cucharas de Aceite De Oliva Virgen Extra El Tendre 
  • 2 contramuslos de pollo deshuesados 
  • 200 gramos de arroz integral previamente cocido 
  • 1 cebolleta 
  • 1 zanahoria 
  • 4 espárragos finos cortados 
  • Un puñado de espinacas baby
  • Media cucharada de Sal
  • Media cucharada de pimienta 
  • Media cucharada de hierbas provenzales 
  • Una cucharada de cebollino fresco cortado
  • 1 diente de ajo

Modo de preparación :

Empezamos cortando los contramuslos en trozos medianos, salpimentamos , les añadimos el diente de ajo picado y reservamos. Mientras tanto picamos los espárragos, la cebolleta y rallamos la zanahoria (grosor medio).  Calentamos la sartén a fuego medio-alto , echamos el aceite de oliva Tendre y cuando esté bien caliente salteamos el pollo hasta que consigamos un bonito color dorado y lo retiramos. A continuación añadimos un poco de aceite de oliva, salteamos la verdura, sazonamos al gusto e incorporamos el arroz integral y el pollo. Decoramos con cebollino picado al gusto ¡Et Voilà!

 

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